„A flat white-juk az a fajta, amiért az ember hajlandó átutazni a városon. A pisztáciás szelet pedig külön bűncselekmény — egyszerűen nem lehet abbahagyni."
ARANYHOMÁLY
0%
Budapest V. kerület · since 2016
Egy kávéház, ahol a reggel lassan indul és az este sokáig marad. Saját pörkölő, napi sütemény, és egy bár, ami este hét után kávéra hangol.
Rólunk
Az Aranyhomály egy régi fűszerkereskedés helyén nyílt meg 2016-ban. Megtartottuk a boltozatot, a hajópadlót és a lassúságot — hozzátettük a saját pörkölőnket, egy fekete márványpultot és a város legjobb kávéállományát.
Minden héten frissen pörkölünk, maximum 21 napos pihenővel kerül a pultra. Semmi régi szem.
Tizenkét termelőtől vásárolunk, név szerint. A farm nevét minden csomagon feltüntetjük.
Nincs időlimit, nincs "elfogyott a hely". Aki leül, addig marad, ameddig jólesik.
A jó kávé nem attól különleges, hogy ritka. Attól, hogy valaki odafigyelt rá hat percen át.
Halász Bence — alapító & master roasterKávéiskola
Minden szombaton délelőtt megnyitjuk a pörkölőt. Megmutatjuk, hogyan lesz a zöld babból az a csésze, amiért visszajönnél — és közben te is főzöl.
Négy kávé, négy csésze, nulla információ. Megtalálod a saját ízlésed határait.
12 percen át figyeljük a hőmérsékletet, az első és második roppanást, a színt.
Eszpresszó, V60, Aeropress. A végén a saját kezeddel készített csészét viszed haza.
Szombat 10:00 · max. 8 fő · 14 900 Ft / fő
Interaktív
Válaszd ki az alapot, a tejet és a pluszokat — a végén megmutatjuk, mennyiért kérheted a pultnál.
Dupla eszpresszó · Teljes tej · Nincs extra
Krémes, karamelles, 180 ml
Galéria
Nyolc kép a pult mögül és a pult előttről. Kattints bármelyikre a nagyításhoz.
Vendégvélemények
A csapat
Nincs titkos recept. Csak emberek, akik komolyan veszik a munkájukat — és közben jól érzik magukat.
„A tökéletes eszpresszó 27 másodperc. A tökéletes reggel viszont nem mérhető."
Head barista & társalapító
Háromszoros magyar barista-bajnoki döntős. Ő tanítja a kóstolókat és ő dönti el, mi kerül a pultra.
„A pörkölés nem sütés. A pörkölés döntés — másodpercenként."
Master roaster & alapító
Tizenkét éve járja a termelőket Etiópiától Kolumbiáig. Otthon a pörkölő mellett találjuk.
„A vaj nem spórolható. Soha. Sehol."
Pastry chef
A pisztáciás szelet és a 72 órás croissant felelőse. Hajnali négykor kezd, és ezt imádja.
És még ketten a pult mögött: Tóth Márk (barista, esti műszak) és Kiss Lilla (vendégkapcsolat, foglalások). Ismerd meg őket élőben — szombatonként a kóstolón.
Asztalfoglalás
Nincs letét, nincs kisbetűs rész. Ha mégsem jönnél, csak szólj telefonon — és a hely a következő vendégé.
Nem foglaltunk asztalt, nem küldtünk e-mailt és nem tároltunk adatot.
Azonosító: —
Egy e-mail, egy kávé, nulla spam. Leiratkozás egy kattintás.
Kapcsolat
1051 Budapest, Október 6. utca 12.
Bejárat a Deák tér felől, az udvarban.
+36 1 700 4210
Foglalás, csoportok, sajtó.
[email protected]
Válasz egy munkanapon belül.
Esti kávébár: csütörtök–szombat 18:00 után. Kóstoló: szombat 10:00.
Bemutató weboldal: a márka, személyek, elérhetőségek, árak, vélemények, együttműködések és eredmények szemléltető mintatartalom. Nincs valódi foglalás, feliratkozás, ajánlatküldés vagy vásárlás.
Demó űrlap: használj kitalált adatokat. A megadott adatokat nem küldjük el és nem tároljuk. A weboldal részletei és a kézi e-mailes ajánlatkérés a kollekció adatlapján érhetők el.